Mierea zaharisită nu este automat stricată. Cum păstrezi borcanul fără promisiunea că ține veșnic
Știrile ProTV explică de ce mierea rezistă mult și cum umezeala îi poate afecta calitatea. Cristalizarea este naturală, dar nu certifică orice borcan vechi drept sigur pentru consum.
Un borcan de miere care s-a zaharisit nu trebuie confundat automat cu un aliment alterat. Știrile ProTV descrie rolul concentrației de zaharuri, al apei puține și al acidității în păstrarea mierii, dar arată și că depozitarea necorespunzătoare îi poate modifica starea.
Intertek, companie specializată în testarea alimentelor, explică faptul că formarea cristalelor este naturală și depinde de compoziție și de condițiile de păstrare. Aceasta nu este, singură, un semn de falsificare ori de alterare. Nu demonstrează însă că orice produs vechi sau contaminat poate fi consumat.
Pentru borcanul din cămară, măsurile practice sunt simple: recipient bine închis, protecție față de căldură și umezeală, ustensile curate și uscate. ProTV menționează spuma și mirosul alcoolic printre semnele posibile ale fermentării. O durată mare de păstrare nu înseamnă o garanție fără condiții; contează și instrucțiunile produsului.
Există și o precauție care nu depinde de cristalizare: CDC recomandă să nu fie oferită miere copiilor sub 12 luni, din cauza riscului de botulism infantil. Mierea din borcanul alimentar nu este nici un substitut pentru tratamente și nici un produs destinat tratării rănilor pe cont propriu.
Rogobete propune concedierea după trei plecări la privat în timpul programului de spital
Rogobete vrea sancțiuni pentru medicii care lipsesc de la stat ca să lucreze în cabinetul privat. Măsura este o propunere.
Frappula revine la Starbucks. Dracula a dat numele, românii au găsit poanta
Băutura de Halloween reapare în America Latină, cu vanilie, mocha și căpșuni. În România, unde nu figurează în meniul oficial, numele face din nou spectacol.
Ciorobea cere misiuni coordonate cu Bulgaria și Turcia pentru siguranța navigației
Contraamiralul în rezervă propune cooperare regională și nave europene de căutare și salvare în Marea Neagră, într-un interviu pentru Newsweek.
Brașov pregătește șantierul noului spital de boli infecțioase și pneumologie
Au început săpăturile pentru acces și utilități. Spitalul este proiectat cu 279 de paturi, iar execuția clădirii are un termen anunțat de 22 de luni.
Notă editorială: Material realizat de Redacția FONTES pe baza surselor publice indicate. FONTES nu revendică informațiile, investigațiile sau relatările originale; ne asumăm selecția, verificarea, sinteza și formularea articolului.